中国茶と茶器：老地方茶坊

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　青茶（烏龍茶）は半発酵茶で、代表的なものは福建武夷岩茶、安渓鐡観音、台湾凍頂烏龍茶、高山茶などがあります。烏龍茶の魅力はまずその香り！そしてマイルドな甘みとしっとりとした口当たり。更に飲んだ後に返って来る「回甘」がたまりません！ただ残念なことに日本では清涼飲料水の烏龍茶がメジャーな為、本来の味と香りが伝わっていないと思います。
　台湾銘茶紀行の作者である平野久美子さんが青茶の烏龍茶について、次のように述べています「・・・茶腕の蓋を私の鼻先に近づけた。香りを嗅いだ瞬間、老舖の薄暗い店内が、きらめく世界に変わった。南国の島の奥深く、人が近づくこともない瀧つぼの周りに、群生して咲く白いジンジャーの花、花、花。そのまっただ中へ降り立ったようなカグワシさに、私は陶然となった。こんな清らかで官能的な香りが茶葉から沸き上がるとは信じられなかった・・・」。
　さあ、老地方茶坊の自慢の中国青茶をお愉しみ下さい！

安渓鐡観音（イメージ写真）

　烏龍茶には実に多くの銘柄があります。その数は軽く百種類にのぼると言われています。数多くある烏龍茶の中で日本人に馴染みの深い銘柄と言えば、この「鐡観音」ではないでしょうか。福建省（ミンナン）の安渓で採れた物です。青臭さを嫌う老地方茶坊が産地の茶農家に再焙煎を要求した老地方茶坊のオリジナル物です。グレードも数多くある中から価格対品質で厳選し、美味しくて手頃な茶葉にすべき、現地のスタッフの努力により、この老地方茶坊オリジナル「安渓鐡観音」を生み出しました。

　今まで香港で再焙煎した鐡観音以外の物に全く興味を持たず、年々青臭くなって来たと感じる安渓鐡観音が飲めない私達が、産地で再加工し出来た鐡観音です。味は甘く、香りもよく、飲み易く...バランスのとれた入門鐡観音をお手頃な価格で提供させて頂きます！入門茶と言っても決して侮れない味で、毎日タップリ飲みたいが、味の妥協もしたくない方には是非一度試して頂きたい茶葉です。送料不要の300グラムのお買い得パックも用意しております。


安渓鐡観音100グラム	金額：1,800円	数量：

安渓鐡観音300グラム	金額：3,980円	数量：

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