貴　妃　茶
（gui-fei-cha）

東方美人と同じく、最も安全＆安心な中国茶の一つです。茶葉に稲の害虫であるウンカがつき、そのウンカが噛んだ茶葉を伝統的な凍頂烏龍茶の製法に基づいてしっかりと焙煎した烏龍茶です。わざわざウンカにお願いするから当然農薬は使えません。でないとウンカも噛んでくれません。独特な蜂蜜と茘枝のような熟成された香りと味わいが愉しめます。東方美人と凍頂烏龍の良い所を取り出し、誕生させた新しい台湾茶です。 　86〜90度ぐらいの温度で入れるとより美味しく頂けます。また紫砂壺をお持ちの方は是非紫砂壺（特に粗めの紫砂泥で制作された壺が尚良い）で淹れて下さい。ガラスや磁器蓋碗よりも紫砂壺の方が更に（一層）美味しく引き出せますので、ぜひ一度お試しください。老地方茶坊の台湾スタッフが厳選した貴妃茶をお楽しみください。 　・茶葉は他の台湾茶よりやや少なめ 　・温度は他の台湾茶よりやや低め 　・可能であれば紫砂壺（下写真のような粗めの紫砂泥が一層良い）

■入れ方： 　茶壷の大きさによって茶葉の量が変わりますので、100ccの茶器に対して4gの茶葉、150ccの茶器に対して6gの茶葉 　１煎目の蒸らし時間は60秒で、２煎目は50秒、３煎目は60、４煎目は80秒で出してみて下さい。 　＊これらはあくまでも参考の値で、あとは自分の好みで茶葉の量を増やしたり、減らしたり、また時間も合わせて調整していろいろ試してみてください。　推奨温度：84〜86度ぐらい。茶器は口の広い茶壷（倣古壷など）がいいですね。

貴妃茶50グラム 金額：2,400円 数量： 貴妃茶100グラム 金額：4,500円 数量：