台湾銘茶
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紅 水 烏 龍 茶
(hong-shui-wu-long-cha)


   


 老地方茶坊が扱うこの紅水烏龍は「清香」系の青茶ではなく、発酵が少し高め、中火焙煎、琥珀色の茶湯、果実の香り、舌の上を滑るようなさわやかな渋み(ほんの少しだけで、人によって感じないかもしれません)、どこか懐かしい風味の台湾茶を思い出させてくれる大人のお茶です。「懐かしい風味」ってなんですかと聞かれそうですが、ここ数年、中国大陸に限らず、台湾茶もだんだん「緑茶」化傾向にあります。現代人の好みが変わったとか時代の流れだと簡単に説明する人もいます。一方、この「緑茶」化を心配する業界の人が多く居るのも又事実です。彼らは「改革」しながらも「伝統」を守って行く大切さを痛感しています。老地方茶坊が自信を持ってお勧め致します!手頃の価格で美味しい味わいの紅水烏龍をどうぞお試し下さい。

入れ方:
 茶壷や蓋碗の大きさによって茶葉の量が変わりますので、100ccの茶器に対して5gの茶葉、150ccの茶器に対して7gの茶葉。茶葉の量が通常より少し少なめで淹れてみてください。
 1煎目の蒸らし時間は66秒で、2煎目は55秒、3煎目は66秒、4煎目は86秒で出してみて下さい。
 *これらはあくまでも参考の値で、あとは自分の好みで茶葉の量を増やしたり、減らしたり、また時間も合わせて調整していろいろ試してみてください。(^_^)

 
■温度:
 お湯は沸騰湯よりも少し低めの温度(90度ぐらい)の方が一層おいしく出せます。また紫砂壷を使われる場合、朱泥系以外の紫砂壺で入れて下さい。



紅水烏龍50グラム 金額:2,100円 数量:

紅水烏龍100グラム 金額:4,000円 数量:



この商品の送料について:

・合計金額3,000円未満の場合、送料250円が必要です。
・この商品の他に茶器や茶葉を購入され、送料の有無はそのページを参照して下さい。


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