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日本でもすっかり有名の台湾金萱茶(台茶十二号。台農八号が母本、硬枝紅心が父本で誕生した品種です)。発酵と焙煎はやや軽めに仕上げてあり、サッパリした味わいと、あま〜い甘い香りで、透明感のある魅力的な水色(長時間浸ければ濃くなりますが)、渋くなく、苦くなく、とても飲みやすい台湾青茶です(一部苦手の方もいると思いますので、初めての方は弊店、他店を問わず少量でお求めください)。
ミルク風味(ナイ-シャン)の阿里山産の金萱茶をお楽しみ下さい。もちろん人工香料を使ったインチキ物ではございません!人工香料で出来た金萱茶は、香りがきつく、お茶とは思えないような強烈な甘い匂いある物ですが、実際本物を飲んだことない方は、この不自然さが分からず、金萱茶がまずい物だと思ってしまう人も居るようです。人工香料を使った茶葉には台湾の金萱茶の他に、中国本土のライチ紅茶(茘枝紅茶)、杏仁香単叢、人参烏龍茶等々があります。弊店はどれも扱っておりませんので、ご安心下さい。
「この価格でこの味わいなら納得する」と購入された皆さまから好評を頂いております。老地方茶坊のナイ香阿里山金萱をぜひ一度お試し下さい。
*金萱は台湾北部で十二号仔、中部では二十七仔とも呼ばれています。金萱は翠玉と共に台湾茶の父:呉振鐸先生の傑作です。
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